14.4Km 2019-11-23
首爾特別市江南區島山大路100街12
[由出身於東京5星級飯店的日本主廚親自嚴選天然海魚,精心為顧客提供日本傳統江戶前壽司的無菜單料理]
2017年於首爾清潭洞開幕的鮨海信,是能接觸到日本銀座小而雅致風格的高級壽司專賣店。店主是來自日本的佐藤杏輔主廚,由於曾在築地市場打工販售海產,加上還有2年的漁夫經歷,累積了多年關於各類海產的豐富知識。之後佐藤主廚還在日本的高級壽司專賣店、5星級飯店東京東方文華酒店與海外許多國家擔任過壽司主廚,磨練出絕佳手藝。
這裡嚴選來自濟州島與韓國各地最頂級的天然食材,並以活締處理法加以處理、熟成,為顧客帶來日本傳統的江戶前高級壽司。從購買、處理食材到接待顧客的所有過程,都是由佐藤主廚獨挑大樑。店內僅設有6個吧檯座位,以維持高品質的飲食與服務,提供顧客最棒的美食體驗。這裡接受一人獨自用餐,但因座位有限,建議造訪前事先預約。
佐藤主廚除了母語日語之外,還能以流利的韓語和英語接待顧客,為顧客詳細說明食材或天南地北地閒聊。特別是佐藤主廚數年來因為工作或旅遊遊歷過12個國家,能理解並尊重多元文化,更具有好奇心且十分健談,歡迎來自世界各地的顧客造訪,透過美食互相交流。
14.4Km 2018-10-25
首爾特別市龍山區梨泰院洞
+82-2-793-0802
2002年5月開業的中國餐廳, 設有120個座席。周到的服務與簡約的室內裝潢給人留下深刻的印象。
餐廳除提供炒麵、炒飯、海鮮料理等以外, 也有多種精美的小點心。不過, 餐廳的份量很大, 要是按人頭點菜就太多, 得好好計算一下。例如,三個人點2個人的分量就好。
14.4Km 2019-08-01
首爾特別市龍山區綠莎坪大路218
+82-2-797-7219
Taco Chilichili雖然只做單純的墨西哥捲餅,但這裡的口味跟別家有極大的差異。Taco Chilichili的墨西哥捲餅雖然和在地的口味有些差別,但加入飯的墨西哥捲餅(burrito)和墨西哥烤餅(quesadillas),適合亞洲人的口味。1樓設有2~4個小桌子;2樓則提供較寬敞的空間。1樓可以看到料理過程,2樓則設置室內和室外空間。Taco Chilichili的室內設計也相當具有異國風情。
14.4Km 2020-02-12
首爾特別市江南區島山大路439
+82-2-3446-5547
萬一經常在牛排與排骨兩樣中猶豫不決時,來清潭洞PN Foluz公寓對面的Grill H就對了,可以嘗到洋食與韓食中最好的燒烤肉。Grill H有活用攝氏500℃以上火爐的最高級傳統牛排,以及韓國傳統無煙燒烤的實在最高檔韓牛,皆為一等一的極品。懂得肉風味的人們一同前來,能同時享受兩種滋味。開放式的廚房,提供給客人觀看料理場面的趣味。原木的室內裝潢非常整齊柔和,事先預約的話,還可以享受到俯瞰清潭洞夜景的浪漫時間。