餐廳 - 韓國旅行和旅遊信息

嫘祖(뉘조)

2025-03-15

首爾特別市鐘路區仁寺洞14街27

位於仁寺洞的韓定食餐廳，供應利用數百種野草製成的套餐。餐點以南瓜粥與水蘿蔔辛奇揭開序幕後，送上涼拌野草、生菜、煎餅、辛奇、白切肉、菜根糊等等基本料理，以及飯、湯與野草酵素。

清原蕎麥麵(청원모밀)

2020-05-04

光州廣域市東區中央路174-1
+82-62-222-2210

清原蕎麥麵為忠壯路上眾所皆知的知名餐廳。自1960年開始販售蕎麥麵的清原蕎麥麵，店內設有白色桌子與明亮燈光，乾淨且整潔。推薦餐點為蕎麥麵，冰涼且濃郁的味道深獲眾人喜愛。利用國產白羅蔔與鹹蝦醬，每十天醃製一次的辣羅蔔塊，味道醇厚，千萬不可錯過。

春川辣炒雞排&蕎麥麵(춘천집닭갈비막국수)

2024-03-20

首爾特別市西大門區延世路5ga街1（滄川洞）
+82-2-325-2361

將剔出骨頭的雞肉加入甜辣醬料後，放在鐵板上炒的辣炒雞排專賣店，位置近新村站。可根據喜好選擇辣炒無骨雞排、起司辣炒雞排和辣炒雞排等，還能加入蔬菜和麵等一起炒，推薦用最後剩下的醬料拌飯食用。

城北洞燉豬排骨(성북동 돼지갈비집)

2019-12-24

首爾市城北區城北洞
+82-2-764-2420

城北洞燉豬排骨為城北洞一帶有名的40年老店。一天前就被醬料浸過的豬肉，烤的過程中除去油脂，吃起來彈牙味美。

BuonaSera(보나세라)

2017-03-27

首爾特別市江南區島山大路45街18-2
+82-2-543-6668

達到兼具摩登時尚及高雅經典風格和諧一致的義大利式餐廳，絕妙地一併呈現出文化、流行、藝術及音樂的新概念的空間。透過向義大利當地最好的料理／餐廳／品牌專門家諮詢，加上專業建築師設計出的整體高格調裝潢，以及由義大利名廚Paolo de Maria與韓國多位優秀義式料理專家精心調製出的傳統義式美味料理，讓BuonaSera成為頂級的義大利式餐廳。

Doore(두레)

2024-03-18

首爾特別市鐘路區三清路30
+82-2-732-2919

使用當季食材與自製大醬的韓定食餐廳，供應梅花套餐(烤豬肉)、菊花套餐(烤牛肉)、牡丹(燉排骨與烤魚)等套餐，依粥、沙拉、香煎櫛瓜、正餐(白飯、湯、當季涼拌蔬菜、小菜)、主菜、茶的順序享用餐點。另有生牛肉拌飯、彥陽式烤牛肉、牛排骨湯等單點料理。

鉢盂供養是位於首爾曹溪寺一柱門前的鉢盂供養為韓國佛教文化事業團直營的寺院料理專賣店，曾在2017年至2019年連續三年獲《米其林指南》評為一星餐廳，口碑極佳。店名「鉢盂供養」原本是指僧侶日常用餐的方式，在佛教修行中被視為修行的一部分。用餐過程中遵循佛教傳統禮儀，體現修行者的智慧，並在享用食物的同時，感念食物從自然到餐桌的所有過程與付出，學習珍惜與節約的飲食文化。透過餐點也能理解韓國寺院料理的核心理念——不僅是修行飲食，同時也是自然飲食、發酵飲食與傳承料理的結合。餐廳所提供的每一道菜餚，皆依循這些原則精心準備，呈現整潔而純粹的料理風格。所有料理完全不使用肉類，也不添加人工調味料，並嚴格排除「五辛」（蔥、蒜、韭菜、野蒜、興渠）。在兼顧營養均衡的同時，避免刺激性或對人體有害的成分，因此寺院料理近年也被視為健康飲食與環保飲食的代表。來到這裡，能夠品嚐到真正如同「餐桌上的療癒」般的飲食體驗。