餐厅 - 韩国旅行和旅游信息

EVETT(에빗)

2024-03-12

首尔特别市江南区岛山大路45街10-5(新沙洞)

以韩国食材做出的创意料理高级餐厅“EVETT”，由澳洲主厨 Joseph Lidgerwood带领的餐饮团队经营的人气餐厅。将主厨游览世界并钻研各地料理和食材的经验融入到韩国食材和饮食文化之中，灵活运用主厨在世界各地获得的灵感与料理技巧，为访客们呈现出结合韩国传统的全新料理。此外，还推出搭配创意料理的红酒和韩国传统酒等，给人以全新组合的魅力体验。EVETT开业１年即获得了2020年米其林１星认证的荣耀，至今已连续５年持续１星的美誉，2021年Joseph Lidgerwood 主厨还获得了米其林“年轻主厨奖Young Chef Awards”的殊荣。

EVETT主要以韩国当季食材为主制作单一菜品，能让食客们感受到细微的季节变化。Joseph主厨还与其团队一起为了更深层地了解、诠释韩国食材，亲自走访产地并直接体验生产过程。通过此获得的经验，进一步提升EVETT料理的独创性和食客们的用餐感受。

百万石（백만석）

2024-03-06

庆尚南道巨济市鸡龙路47
055-638-3300

这是一家专营海鞘拌饭的餐厅，海鞘是巨济岛的特产。海鞘拌饭是一种将海鞘、海苔、芝麻和香油混合在一起拌着吃的乡土美食，味道一流。供应酱蟹套餐、海胆拌饭、鲜辣鲜石斑鱼汤等菜品，小菜有鲜辣鱼汤、酱蟹和烤鱼等。附近有巨济俘虏收容所遗址公园、巨济旅游单轨列车等。

舒畅鳕鱼汤（속시원한 대구탕）

2024-03-05

釜山广域市海云台区迎月街229三友花园
051-747-1666

这是一家位于海云台迎月岭的餐厅，长期以来只出售鳕鱼汤。鳕鱼汤是一道将鳕鱼放入用鳕鱼骨和各种蔬菜熬制的汤中煮熟的美食。洁白爽口的汤与筋道的鳕鱼肉堪称一绝，也可以当作醒酒汤。由于有很多鳕鱼汤店的名字和这家餐厅相似，有可能会走错，所以要注意。

定林韩定食店（정림한정식）

2024-03-05

釜山广域市东莱区忠烈大路237号街31-3
051-552-1211

作为一家韩定食专门店，可以享受用眼睛欣赏食物、用嘴品尝食物的乐趣。使用药草制作调味料，甜味来自用五谷熬成的糖稀，酸味来自用柿子或青梅制成的醋。酱菜使用山野药草酵素腌制3年以上。供应3种韩餐套餐料理，包含南瓜粥、沙拉、辛奇、海草、凉粉、烤牛肉、白切肉、糖醋蘑菇、炸什锦、什锦炒粉条、香煎莲藕和香煎茄子等。