6.4Km 2024-12-04
ソウル特別市カンナム区ヨンドンデロ416
+82-2-557-8030
韓方では少し動いただけで汗が出てしまう暑い夏は、気力の消耗が激しいと言います。他の季節より疲労を感じやすくなり、体力をたくさん消耗するため、気力を補うことが何より大切です。そこで『東医宝鑑』では気力を上げる食品として紅参をすすめています。『東医宝鑑』によると「紅参には老いにくく、長寿や気力を高める効果がある」と言われています。気力回復や疲労解消には紅参が「特効薬」という意味です。紅参は高麗人参を3時間くらい皮ごと蒸した後、ゆっくり乾燥させたもので、蒸して乾かす間に糖質成分は無くなり、高麗人参にはなかった新しい有効成分が生成されるなど、成分含有量が豊かになります。紅参に豊富に含まれたサポニン成分は、免疫力アップや気力回復に効くことでも有名です。また、ジンセノサイド(ginsenoside)成分は栄養素の吸収や消化を助けるなど、代謝をあげて気力を取り戻してくれると知られています。そこで、紅参ブランド「チョングァンジャン(正官庄)」で運営する「SPA 1899ドンインビ」では、体に良い紅参を利用した専門のスパを提供しています。
6.4Km 2021-02-08
ソウル特別市 鐘路区 仁寺洞キル30-13
「山村(サンチョン)」では深い山奥で育った野菜や山菜を主な材料としており、化学調味料が使われていないため、自然本来の味が楽しめます。メニューは山村定食、お茶、酒類があり、山村定食は季節の野菜を使用しているため、季節ごとにメニューが少しずつ異なります。
精進料理には五辛菜と呼ばれるニンニク、ネギ、ニラなど刺激性の強いものは本来使われませんが、山村では一般人の好みに合わせて五辛菜も使われています。五辛菜抜きにしてほしい場合は、前日までに予約をし、その旨を伝えましょう。
6.4Km 2024-06-27
ソウル特別市チュン区ミョンドン8ギル37-8
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6.4Km 2023-12-29
ソウル特別市チョンノ区インサ洞一帯
仁寺洞(インサドン)文化の通りは、画廊や韓定食屋、伝統茶屋のほか、通りの真ん中には露天商が並んでおり、外国人旅行者はもちろん国内旅行者も訪れる観光スポットです。ほとんどの店の看板がハングルで書かれているのがこの通りの特徴で、韓国の特性とハングルの価値に触れることができます。また平日の夕方や週末に行けば路上パフォーマンスも楽しめます。
6.4Km 2021-09-01
ソウル特別市 鐘路区 仁寺洞キル 28-1
+82-2-738-4525
ソウル特別市のインサ洞に位置した伝統飲み物専門店です。自家製伝統茶をお出しするお店です。おすすめは梅茶です。
6.4Km 2024-03-11
ソウル特別市チュン区ミョンドン10ギル16-1
+82-2-3789-0110
ノルブプデチゲ明洞(ミョンドン)は、明洞に位置しているプデチゲ専門店です。プデチゲはハム、ソーセージ、キムチ、インスタントラーメン、餅、春雨などに辛いソースをかけて煮込んだ、韓国を代表するヒュージョン料理です。牛骨のだし汁に良質のハムとソーセージを使い、揚げてない生の麺を使うため味が淡泊で辛いです。コプチャンとエビを辛味に仕上げたコプチャンとエビメニューと味付けたイイダコやタッカルビを鉄板に炒めて食べる料理もあります。
6.4Km 2022-07-05
ソウル特別市チョンノ区インサドンギル19-11
+82-2-735-6678
韓国の代表的な伝統文化街である仁寺洞(インサドン)に位置する「アルムダウン茶博物館」は茶文化を広めるためにつくられた複合茶文化空間です。お茶に関連した道具・遺物を保有・展示している博物館と、若い陶磁器作家の作品に出会えるギャラリーで構成されています。また、韓国、中国、日本、台湾、スリランカ、インド、英国など、約110種のさまざまなお茶を保有している「ティーショップ」と、緑茶、プーアル茶、紅茶、花茶など、多彩な伝統茶が味わえるティーカフェ「ティーストーリー」を運営しています。
6.4Km 2021-04-06
ソウル特別市 中区 ミョンドン8ギル21-7
+82-2-3789-3334
韓国で人気のタッカルビ料理に様々なトッピングを加えて楽しめる店です。ソウル特別市のジュン区に位置した韓食専門店です。おすすめはタッカルビです。