精進料理専門店 鉢孟供養(사찰음식 전문점 발우공양) - エリア情報 - 韓国旅行情報

精進料理専門店 鉢孟供養(사찰음식 전문점 발우공양)

精進料理専門店 鉢孟供養(사찰음식 전문점 발우공양)

1.7Km    2025-03-20

ソウル特別市チョンノ区ウジョングクロ56

ソウル曹渓寺一柱門の前にある鉢孟供養(パルゴンヤン)は、韓国仏教文化事業団が直接運営している精進料理専門店。2017年から2019年まで3年連続で「ミシュランガイド」に1つ星レストランとして掲載された人気店です。「パル(鉢盂)」は僧侶の食事を意味し、料理を食べることも真理を悟る過程の一部だという考えのもと、仏教の教えを込めた5つのメニューが用意されています。スルジョクシム(前菜)、お粥、嘗味(様々な味と香りの料理)、噉味(噛んだときの食感を味わう料理)、僧笑(僧侶の顔に笑みがこぼれるほど美味しい料理)、愈味(疲れた体と心を癒やす料理)、イプカシム(デザート)の順にコース料理として出され、その季節に最高の味が楽しめる食材を取り入れています。韓国の伝統的な食事法に従って食欲を高めるキムチの汁などから始まり、お粥、旬のナムル、ご飯とチゲ、おかず、お茶とデザートなどで構成され、味の面でも健康の面でも満足度が高い料理が味わえます。

燃灯会(연등회)

燃灯会(연등회)

1.7Km    2024-05-02

ソウル特別市チョンノ区ウジョングクロ55
+82-2-2011-1745

「燃灯会(ヨンドゥンフェ)」は約1200年前、新羅時代に始まり高麗燃灯会と朝鮮観灯ノリを経て今日まで受け継がれている伝統祭りで、国家無形文化財でありユネスコ無形文化遺産です。

イベント内容
詳細はホームページ参照

テンプルステイ広報館(템플스테이 홍보관)

テンプルステイ広報館(템플스테이 홍보관)

1.7Km    2025-03-20

ソウル特別市チョンノ区ウジョングクロ56

「テンプルステイ広報館」は、テンプルステイや精進料理に関する情報やサービスを提供しています。また、僧侶との茶談、伝統文化体験プログラムなどを運営しています。

ハニルグァン光化門(한일관 광화문)

1.7Km    2024-03-18

ソウル特別市チョンノ区チョンノ1ギル50
+82-2-722-7557

ハニルグァン光化門(クァンファムン)は、1939年創業の老舗韓国料理店で、看板メニューは真鍮製の鉄板で焼く秘伝のタレに漬け込んだ肉汁たっぷりのソウル式ロースプルゴギで、緑豆のピンデトクやところてんの和え物と様々なおかずが付きます。韓牛サーロイン焼き、伝統カルビ焼き、カルビタン、ユッケジャン、宮中ビビンバ、ソウル冷麺なども人気メニューです。 

バクサネガルビ(박사네갈비)

バクサネガルビ(박사네갈비)

1.7Km    2021-09-01

ソウル特別市 鐘路区 仁寺洞キル 14-5
+82-2-730-7305

ソウル特別市のインサ洞に位置したバーベキュー専門店です。おすすめは韓牛ロースです。最上級の韓牛が味わえるお店です。

順天家 ( 순천가 )

順天家 ( 순천가 )

1.7Km    2021-10-08

ソウル特別市 鐘路区 水標路 109-2
+82-2-765-0398

鐘路の変わらぬ名店で、韓国式BBQとチゲの両方を味わえるお店です。ソウル特別市のジョンノ区に位置した韓食専門店です。おすすめはサムギョプサルです。

ワンシブリイモネゴブチャン (왕십리이모네곱창 충무로국민은행골목)

ワンシブリイモネゴブチャン (왕십리이모네곱창 충무로국민은행골목)

1.7Km    2021-04-15

ソウル特別市 中区 忠武路2キル 38-1
+82-2-2282-0878

ソウル特別市チュンムロ駅の近くに位置した韓食専門店です。代表的なメニューは牛コプチャンです。韓国式ホルモン焼き専門店です。

[事後免税店] イパプナム・インサ(仁寺)(이팝나무 인사)

[事後免税店] イパプナム・インサ(仁寺)(이팝나무 인사)

1.7Km    2024-04-26

ソウル特別市チョンノ区インサドン5ギル4(インサ洞)

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韓紙の思い出(한지추억)

韓紙の思い出(한지추억)

1.7Km    2022-09-16

ソウル特別市チョンノ区インサドン7ギル6

伝統の街、仁寺洞を代表する工芸専門店「韓紙の思い出(ハンジチュオク)」は、海外雑誌にも何度も紹介されたほど、韓国の伝統が息づく独特なお店です。韓紙は韓国独自の製造法で作った良質で美しい紙で、これを素材にして作った額縁、小物、アクセサリーなどの工芸品は独特な美しさがあります。「韓紙の思い出」では、様々な韓紙と韓紙を利用した工芸品を買うことができる他、韓紙工芸を韓紙専門家から無料で習う体験もできます。また体験で作った韓紙作品は持ち帰り可能です。

ヌンラバプサン ( 능라밥상 )

ヌンラバプサン ( 능라밥상 )

1.7Km    2021-09-01

ソウル特別市 鐘路区 敦化門路5キル 42
+82-2-733-9905

脱北者の料理研究家が経営する北朝鮮の伝統料理が味わえるお店です。おすすめはピョンヤン牛肉鍋です。ソウル特別市のジョンノ区に位置した北韓(北朝鮮)料理専門店です。