11.0Km 2024-03-25
ソウル特別市ソチョ区パンポデロ8ギル5-6
+82-2-525-2282
鳳山屋(ポンサノク)は、芸術の殿堂の近くにある餃子スープ専門店。唐辛子粉の薬味で辛く和えたトッピングのある餃子スープが看板メニューです。ひき肉に白菜、もやし、ニラを混ぜたさっぱり味の黄海(ファンヘ)道式餃子と、牛むね肉を12時間じっくり煮込んで出汁をとったスープが絶妙にマッチしています。
11.0Km 2024-04-16
ソウル特別市クァナク区シンリムロ59ギル14
ソウル新林洞民俗スンデタウン(ソウル・シンリムドン・ミンソクスンデタウン)は、「シンリム(新林)駅」の近くにある、スンデのお店が密集している所です。スンデは、野菜と春雨、調味料、豚の血を混ぜて豚の腸に詰め、水蒸気で蒸した韓国の代表的な屋台料理です。スンデ炒めが代表メニューで、スライスしたスンデに様々な野菜や唐辛子粉、コチュジャンなどのヤンニョムを入れて鉄板で炒めて食べる料理です。白スンデ、もち米スンデ、コプチャン炒めなどもあります。