レストラン - 韓国旅行・観光情報

南浦麺屋（남포면옥）

2024-03-07

ソウル特別市チュン区ウルチロ3ギル24
+82-2-777-3131

南浦麺屋（ナムポミョノク）は、ソウル市庁と清渓川（チョンゲチョン）近くに位置している韓国風の伝統料理店です。1968年に開業してミシュランガイドに数回も掲載されるくらいその美味しさを認められています。メインメニューの冷麺は平壌（ピョンヤン）風の冷麺。カルビタン、プルゴギ、餃子スープ、ユッケジャンなど韓国を代表する多様な料理を扱っています。

古宮（明洞店）（고궁（명동점））

2021-02-20

ソウル特別市中区明洞8ガキル27

古宮明洞店は1999年7月にオープンし、全州本店の郷土料理を守りながら、明洞の特性上外国人のお客さんも多く訪れるため、外国人の口にも合うように味や雰囲気を工夫しています。全州に行かなくてもソウルの中心部で全州の味が感じられる点が明洞店の自慢です。

全州ユハルモニビビンバ（전주유할머니비빔밥）

2021-08-09

ソウル特別市中区世宗大路14キル27-2

「全州（チョンジュ）ユハルモニビビンバ」は全州ビビンバ専門店です。ビビンバの他に、豆モヤシクッパ、サムギョプサルなどを味わうことができます。

石坡廊（ソクパラン）は大韓帝国高宗（コジョン）皇帝の父、興宣大院君（フンソンテウォングン）の別荘の一部だった別棟を移築したところで、朝鮮末期の様式で造られた美しい庭園と3棟の古風な韓屋が佇んでいます。ランチコースとディナーコースできれいに盛り付けられた宮中韓定食を堪能できます。厳選した材料を使って真心を込めて作られ、伝統粥、冷菜、特大海老の蒸し物、ポサム、テンジャンチゲ飯床、デザートなどが出てきます。全国の職人が造った伝統酒を一緒に飲むことができます。

コリアハウス（한국의집）

2024-08-07

ソウル特別市チュン区トェギェロ36ギル10

ソウルの中心に位置する韓屋（ハノク）は、高級な文化施設として、韓国の文化の美しさと味を感じさせる韓定食、伝統的な軽食、伝統的なパフォーマンスアート、伝統的な結婚式を提供する必見の観光スポットです。また、韓屋の優雅な美しさもお楽しみいただけます。

明洞餃子（명동교자）

2024-03-25

ソウル特別市チュン区ミョンドン10ギル29

1970年に創業し、伝統の味を守り続けているカルグクス専門店の明洞（ミョンドン）餃子は、明洞カルグクスの元祖であり、濃厚なスープのカルグクス、餃子の名店として知られています。手打ち麺をコクのあるスープに入れて食べるカルグクスが看板メニューで、餃子と混ぜ素麺も人気メニューです。

馬山チプ（마산집）

2021-11-04

ソウル特別市中区世宗大路14キル22-5

「馬山（マサン）チプ」は、古い韓屋を改造した店舗で40年以上営業を続けています。アンコウの辛味蒸煮や豚肉の辛味炒め、クッパ、牡蠣や唐辛子のチヂミが人気です。会社帰りに気軽に一杯できる雰囲気で、常連客の多い店です。

高麗サムゲタン（고려삼계탕）

2024-06-19

ソウル特別市チュン区ソソムンロ11ギル1
+82-2-752-9376、2734

高麗（コリョ）サムゲタンは市庁（シチョン）駅近くに位置しているサムゲタン専門店です。サムゲタンは、下ごしらえをした幼い鶏肉を高麗人蔘、ナツメ、もち米などと一緒に入れてスープに煮込んだ伝統的なスタミナ食です。じっくり煮込んだ幼い地鶏と高麗人蔘の香りがするもち米粥が融合して淡泊してマイルドな食感が格別です。ウコツゲ（烏骨鶏）タン、アワビサムゲタンもあります。ミシュランガイドソウル2023年にも掲載された人気店です。

又来屋（우래옥）

2024-03-07

ソウル特別市チュン区チャンギョングンロ62-29
+82-2-2265-0151

又来屋（ウレオク）は、1949年にオープンしたピョンヤン冷麺のお店です。看板メニューはピョンヤン冷麺で、さっぱり淡白な味のスープが絶品です。温かいスープと一緒に楽しめる温麺、麺料理に添えて食べるとさらに美味しいプルゴギなども扱っています。行列ができるほど有名なお店で、ミシュランガイド2023に掲載されました。

明洞栄養センター（명동 영양센터）

2024-03-11

ソウル特別市チュン区ミョンドン2ギル52

明洞（ミョンドン）栄養センターは、明洞のローストチキンとサムゲタン専門店です。ローストチキンは油を程よくカットして淡泊で肉質がよく、からりと焼いたチキンの皮はその味が格別です。お酢に漬けた大根も欠かせないおかずです。サムゲタンもあり、ランチスペシャルのローストチキン定食はローストチキンとチキンスープ、栄養パン、野菜で構成されます。

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