La rue de jokbal à Jangchungdong (장충동 족발 골목)

6.8Km 2019-09-26

176, Jangchungdan-ro, Jung-gu, Seoul-si
+82-2-2236-9135

Le phénomène de la rue de jokbal à Jangchungdong a commencé il y a 50 ans avec l’ouverture de deux restaurants de jokbal coréens (pieds de porc cuits à la vapeur), suivis par un afflux de nouveaux restaurants de jokbal durant la fin des années 70 et début des années 80. Aujourd’hui les restaurants de jokbal continuent de servir un des délices coréens les plus appréciés sur la route principale et les allées des environs de la rue Jangchungdong 1(il)-ga.

Sauna JJ Mud (JJ 머드한증막)

6.8Km 2019-01-16

18, Toegye-ro 56-gil, Jung-gu, Seoul-si
+82-2-2268-5561,+82-10-4372-2321

Ouvert il y a 12 ans, le sauna JJ Mud a largement contribué au développement du gommage traditionnel coréen et à la promotion de la boue de Boryeong de la province de Chuncheongnamdo. Il a même été sélectionné et nommé comme entreprise remarquable 3 années consécutives par la ville de Boryeong.

Seokjeonangmu (Seokjeondaeje) (석전악무)

6.8Km 2016-09-05

53, Myeongnyun3-ga, Jongno-gu, Seoul-si
• Centre d'appels 1330 : +82-2-1330 (coréen, anglais, japonais, chinois) • For more info: +82-2-760-1472

Le Seokjeondaeje est une cérémonie à la mémoire de Confucius qui a évolué au fil du temps à Sungkyunkwan, la plus haute institution éducative de la fin de la dynastie Goryeo et de la dynastie Joseon. Cette cérémonie commémorative a été désignée Important bien culturel immatériel n° 85.

La version actuelle simplifiée du Seokjeondaeje s’appelle le « Seokjeonangmu ». La cérémonie contient de nombreux éléments fondamentaux du Seokjeondaeje. C’est un rituel traditionnel du Munmyo (sanctuaire de Confucius) qui rend hommage aux grands lettrés confucéens, de même qu’au philosophe chinois Confucius. Le cérémonial décrit le principe confucéen du « Ye » entre le professeur et l’étudiant au moyen de la musique et de la danse.

Le Seokjeondaeje / Seokjeonangmu est composé de plusieurs spectacles, incluant le « Taepungmu » (Bien culturel immatériel national n° 92), le « Cheonjiui Sori » (le son de la terre et du ciel) et le « Hangmun » (apprentissage). Le « Hangmun » dépeint la manière dont les habitudes savantes établissent le « Ye » (standards éthiques du confucianisme), et comment la bonne musique complète un solide apprentissage, qui mène finalement à un monde en paix.

Le Munmyoilmu est un spectacle de danse rendant hommage aux grands professeurs qui ont appliqué les enseignements de Confucius. Il se divise en deux parties : le « Munmu », qui est une danse symbolisant la vertu du savoir, et le « Mumu », qui décrit la vertu des arts martiaux. Le premier transmet les concepts de respect et d’honnêteté à travers la danse, et le second consiste en des mouvements d’arts martiaux défensifs et offensifs.

Wonjo 1ho Jangchungdong Halmeonijip(원조1호장충동할머니집)

6.8Km 2020-11-17

174, Jangchungdan-ro, Jung-gu, Seoul
+82-2-2279-9979, +82-2-2275-1064

Following his mother’s footsteps, the son of the previous owner is now managing the family business. Opened during the early years of Jokbal Street, the delicious meat at this restaurant is fondly remembered by customers. While the meat itself has almost no fat, the fat portion is extremely soft and savory. This restaurant is also different from the others in that it provides kongnamul-guk (bean sprout soup) with the jokbal (steamed pork hock). Pyeongyang-style naengmyeon (cold noodles) and tteok-mandu-guk (rice cake-dumpling soup) are also delicious. Pyeongyang naengmyeon is cooked to suit South Korean tastebuds. Besides, the noodles and dumplings are hand-made. Despite the restaurants long history, the building of the restaurant is clean and well-maintained as it was being rebuilt after a fire in the 1980s. There are plenty of tables on the first and second floors to accommodate customers, and the third floor is reserved for large groups. Especially noticeable is the clean appearance both inside and out, despite the restaurant’s long history; probably because the building was rebuilt after a fire in the 1980s. Plenty of tables on the first and second floors accommodate customers, and the third floor is reserved for large groups.

Fat Grandma's Place (뚱뚱이할머니집)

6.8Km 2016-09-05

174-1, Jangchungdan-ro, Jung-gu, Seoul-si
+82-2-2273-5320 / 2279-2714

An elderly lady with fine wrinkles is still in charge of creating the captivating taste of jokbal (steamed pork hock). Originally, the restaurant did not have a name, but customers referred to it as the “Fat Grandma’s Place.” Sure enough, as you enter the restaurant, you will notice a plump, elderly lady with silver hair sitting at the counter. The place is well known for jokbal with an exquisite combination of rich meat and soft fat. Three or four ingredients, including ginger, are added to the simmering broth to eliminate the strong meat smell. When you order a small serving, you are served radish “water” kimchi as well as two small bindaetteok free. You can order additional bindaetteok too, three for 5,000 won. When you order a large serving, you are served four free bindaetteok. Many customers order jaengbanguksu (spicy buckwheat noodles), which goes perfectly with jokbal.

Jinhyang Jokbal (진향족발)

6.8Km 2021-03-19

231-1, Jong-ro, Jongno-gu, Seoul
+82-2-745-5533

A pig's trotter(s) specialty restaurant located near Jongno 5(o)ga Station in Seoul. One of the top 5 jokbal (pig's trotter) restaurants in Seoul. This restaurant's signature menu is braised pigs' feet.

Pyeongando Jokbal (평안도족발집)

6.8Km 2021-03-30

174-6, Jangchungdan-ro, Jung-gu, Seoul
+82-2-2279-9759

Pyeongando Jokbal has a history of over 50 years, and is very popular among all the jokbal (pig's trotter) restaurants in the Jangchung-dong Jokbal Street area. The taste is outstanding, making this hard-to-find restauant a favorite among jokbal lovers.

Asian Table (아시안테이블)

6.8Km 2021-03-18

11, Seonggyungwan-ro, 3-gil, Jongno-gu, Seoul
+82-70-7608-1763

This is a Asian restaurant located in Jongno-gu, Seoul. A pub where you can try a variety of Southeast Asian beers. The best menu at this restaurant is pad Thai.

Daepyeong Galbi (대평갈비)

6.8Km 2021-03-27

83, Pyeongchangmunhwa-ro, Jongno-gu, Seoul
+82-2-395-5288

With a large hall, it is a good place for group gatherings and group dinners. This Korean dishes restaurant is located in Jongno-gu, Seoul. The representative menu is grilled jumbo sized beef ribs/grilled jumbo sized spareribs.

The Shilla Duty Free (Séoul) (신라면세점-서울점)

6.8Km 2021-05-12

249, Dongho-ro, Jung-gu, Seoul-si
+82-1688-1110

La boutique détaxée de l’hôtel Shilla se situe au sein de l’hôtel .
Il comprend environ 500 articles tel que du parfum, des produits de cosmétique, des sacs, des montres, des bijoux et bien plus encore.
La boutique a son propre site web que vous pouvez consulter sur (www.dfskorea.com) avec une présentation des différentes marques et des informations en plusieurs langues étrangères.

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