설명
일반 파전과 달리 두툼하고 풍성한 해물맛을 자랑하는 동래파전. 장을 활용하여 반죽하고 솥뚜껑 모양의 무쇠그릇에 기름을 넉넉히 붓고 전통방식을 따라 조리하며, 해물과 잘 어울리도록 초고추장을 제공하는 동래파전의 문화를 이어가고 있다. 정성들여 준비하는 밑반찬과 유기그릇, 고풍스러운 느낌의 인테리어가 동래부사가 임금님께 진상했다는 스토리와 썩 잘어울린다. 동래구 주민 뿐 아니라, 전국에서도 찾는 맛집으로 최근 유명 맛집프로그램에 출현하면서 그 유명새가 더욱 높아졌다.
문의
동래할매파전
이용안내
대표 메뉴 : 동래파전
문의 및 안내 : 051-552-0792
영업시간 : 11:30~21:30 (준비시간 15:00~17:00)
포장 가능 : 전메뉴 포장가능
주차시설 : 가능
예약안내 : 전화 예약 문의 (051-552-0792)
쉬는날 : 매주 월요일
취급 메뉴 : 동래고동찜 / 골뱅이무침 / 더덕구이 등
위치
부산광역시 동래구 명륜로94번길 43-10











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