2026-02-25
경상북도 김천시 대항면 황학동길 10
소백산맥 마지막 기점인 황악산(해발 1111m)의 깊고 넓은 산자락에서 야생하는 송이버섯, 능이버섯, 더덕, 두릅, 산나무 등을 산채 자체의 향긋하고 담백한 맛을 느낄 수 있도록 인공조미료 사용을 최소화하여 미식가 및 식도락가들의 발길이 끊이지 않는 30년간 산채요리 한 가지만 고집해온 향토음식 명소이다. 일찍이 ‘88국풍 대회 향토음식’ 경북 대표 참가, ‘KBS 서승현의 맛자랑 멋자랑’ 출연, ‘향토음식 모범업소’, ‘한국 전통음식 보존협의회 선정 맛있는 집’ 등 전국의 명소로서 소문난 음식점이다.
2026-02-24
충청북도 보은군 속리산면 법주사로 21-5
충북 보은군에 위치한 화풍정에서는 속리산 청정지역에서 자생하는 산나물을 채취하여 이용하고 있다. 특히 가을철 속리산에서 채취한 송이버섯을 이용하여 요리한 송이버섯찌개는 국내외 관광객들에게까지 선호를 받고 있다. 전골과 함께 제공되는 음식도 많아 든든하게 항끼를 먹을 수 있다. 민박도 가능하다.
2026-02-25
경상북도 경주시 알천북로 339-1
물방아 삼계탕은 경주 동천동에 있는 삼계탕 전문점으로, 삼계탕 단일 메뉴만을 판매하고 있다. 냉동닭을 쓰지 않고 판매할 만큼의 닭을 구입하여 그날 그날 소진하는 것을 원칙으로 한다고 한다. 단체석도 완비되어 있어 각종 모임을 하기에도 좋다.
2025-04-08
충청북도 청주시 흥덕구 강내면 태성탑연로 422
043-232-2992
청주숯불갈비는 1985년에 문을 열어 줄곧 운영되고 있는 식당이다. 주인이 직접 재배한 친환경 식재료로 음식을 준비한다. 또한 한우와 국산 돼지고기를 납품받아 생갈비와 돼지갈비를 직접 작업한다. 대표 메뉴는 돼지갈비찜 정식이다. 정식 구성으로는 돼지갈비찜과 된장찌개, 공깃밥이 나온다. 그밖에 한우 안창살, 생등심, 특수부위 모둠, 육회 등 다양한 메뉴가 있다.
2025-12-15
경상북도 영천시 시청남길 24 (문외동)
영천시청 앞에 위치한 신라삼계탕은 삼계탕 전문점이다. 이곳은 삼계탕만을 판매하고 있다. 냉동되지 않은 신선한 닭을 도계장에서 매일 공급받아 찹쌀, 대추, 밤, 인삼, 마늘 등 질이 좋은 농산물을 이용하여 삼계탕을 끓여내기 때문에 국물맛이 깔끔하고 담백하다. 모든 재료를 국내산으로 사용하여 2019년에 영천의 착한 가게 87호로 지정된 바가 있다.
2025-03-13
경상북도 영주시 순흥면 순흥로39번길 21
054-634-4614
영주 부석사 근처 마을인 순흥에는 1970년대부터 전통 묵밥 한 가지만 만들어온 순흥전통묵집이 있다. 옛날부터 내려온 전통적인 방법으로 메밀묵을 제조하며, 전통묵밥 단일 메뉴만을 판매하는 곳이다. 전통묵밥과 함께 제공되는 갖가지 반찬과 김치 또한 정갈하고 깔끔한 맛으로 손님들에게 인기가 많다.
2025-07-24
경상북도 영주시 부석면 부석사로 319
054-633-3606
부석사 입구에는 향토음식점이 꽤 많이 있는데 그중에서도 산채정식과 산채비빔밥으로 유명하다. 소백산 깊은 곳에서 맑은 이슬을 듬뿍 받고 자란 산나물로 반찬이 가득 찬 진수성찬을 맛볼 수 있으며, 특히 요리 시 조미료나 감미료를 전혀 사용하지 않고 천연의 참기름, 깨소금, 간장 등을 사용하여 그 맛이 일품이며, 부석사를 찾는 관광객이 많이 찾고 있다.
2025-03-18
경상북도 영주시 풍기읍 인삼로3번길 26
054-636-2457
40년 넘는 전통을 지닌 냉면 전문점이다. 이북식 냉면을 고집하고 있는 곳으로, 국내에서 접할 수 있는 대부분의 냉면집들이 약간 질긴 스타일의 면발을 특징으로 하고 있지만 서부냉면은 메밀 함량을 높여 북쪽의 맛을 유지한다. 직접 맷돌에 갈고 체로 거른 메밀가루를 사용한 평양식 메밀냉면이 대표 메뉴이다. 한우불고기도 육수가 독특해 인기 있다.
2026-02-24
강원특별자치도 춘천시 후석로344번길 8
춘천시 후평동 로타리, 후평동 우체국 뒷골목으로 들어가면 담쟁이덩굴로 가려진 한옥 2층 집이 보인다. 400년이 지난 기와지붕으로 멋을 낸 옛스러운 모양이 인상적이며 잘 가꾸어진 정원과 분위기와 막국수가 어울리는 집임을 느낄 수 있다. 담백한 야채 무침을 메밀부침에 말아 먹는 총떡의 맛은 토속적인 옛 맛을 느끼게 해준다. 메밀가루, 고춧가루, 참기름은 직접 집에서 제분하여 쓴다.
2024-07-11
경상북도 김천시 대항면 황학동길 12-5
054-436-6029
경동산채식당은 50년 넘는 전통을 이어 온 산채요리를 전문으로 취급하고 있는 식당이다. 제철에 나는 각종 산나물을 이용한 산채회, 무침을 기본으로 하는 건강한 밥상을 제공한다. 계절에 따라 봄에는 봄산채 종류, 가을에는 버섯 종류가 추가되어 기본 반찬이 변경된다. 최고 품질의 쌀로 밥을 짓고 신선한 재료에 장인의 손맛이 더해져 1979년 모범업소 1호로 지정되었으며, KBS 맛자랑 멋자랑에도 참가하여 1호 맛집으로 선정되었다. 농림축산식품부제공 안심식당, 김천시가 인정한 향토음식맛집, 대표 음식점으로 선정되었고 식사 후 커피를 마실 수 있는 카페도 겸하고 있다.